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【图解】三炮台家常做法正宗三炮台怎么做_做法视频大全_百姓健康饮食

作者: 澳门新葡亰官网|来源: http://www.tywochuang.com|栏目:澳门新葡亰城官网app|    日期:2020-10-25

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  三炮台又称“盖碗茶”,回族传统饮茶风俗。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖 ;地载之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。

  浇上烧开的热水,盖上盖,这是第一泡水,5分钟后,撇去,不用,算是洗茶洗料水。倒掉洗澡水,弃之不喝,第二三泡水才是精华

  在西北喝碗子不能掀开盖子对着碗子吹。喝之前一定要提起盖在碗口刮几下,把料搅起来,一刮甜,二刮香,三刮茶卤变清汤

  红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂冰糖:和胃、健脾、润肺止咳菊花:发散风热、解毒、消肿毒

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